9月のランチ・スイーツ

　　　　　　　　　　

8月もあっという間に過ぎ、明日から9月。。。ランチ考えました

期間限定ランチは９月7日(土)～12日(木)

１１時～１４時の間で、なるべく前日午前までの予約017-788-1482

　

９月のランチメニュー

(これは昨年の画像なので、メニューが多少変わり、進化します)

　　

野菜寿司はオクラと長芋と茗荷、トマトとアボガド、ナスとシソの３種類

　　　　(わさび醤油味)　　　　　(塩味)　　　　　(味噌味)　　

　

　

　夏野菜のフレッシュマリネサラダ採りたての生オクラが良い仕事してます。

　

　

枝豆の冷製スープとカラフルチップスは美味しいので、今年もやります。

　

　

手作り福神漬けがゴーヤのツナと茗荷の梅和えに変わります。

　

漬物はきゅうりのバリバリ漬け、コリンキーのからし漬け。変更もあるかも・・・

　

新しく全部料理を作って写真撮りする時間がなく、メニュー変更のお知らせだけ

　

ポスターは昨年お客様が撮ったランチ写真を切り取り、加工して作りました。

　

　　

　　　　　　　　　　

　

今月のスイーツは新作です(これは頑張って、作って、写真撮りしましたよ)

　

お月見にちなんで、和菓子とコラボした和のお月見パフェ

　

お月さまとうさぎが練り切りの和菓子になって、寒天と野菜団子をのせ、

　

中にはフレーク、生クリーム、かぼちゃソースです。

　

　

練り切りのお月さまの中は白あんです。

　

　

最後にポスターを作りました。。。

　

　

美味しいよ～ん予約入れて、食べに来てね～

　

　

　　　　　　　　　　

じゃが芋フォカッチャパンの朝食

　　　　　　　　　　

ジャズフェスではカレー用にじゃが芋フォカッチャを作った。

残ったら食べようと思ったけど、全部売れたので、私は食べていない

食べてないと無性に食べたくなる。朝食用に作った

フォカッチャの真ん中にドライトマトを乗せる。そのドライトマトも自家製。。。

表面にはオリーブオイルを刷毛で塗って、ハーブ塩を振りかける。

ねぇ～　美味しそうでしょう

焼き上がり～

さぁ～朝食だ

パプリカ、かぼちゃ、インゲンの入ったサラダをトマトドレッシングで頂く。

ハーブウインナーと共に・・・

毎日食卓に当たり前のように上るカラフルミニトマト。

デザートは親知らずさんから頂いた大好きな梨と・・・

まだ少し採れてるブルーベリー（品種が違う秋採れ）をヨーグルトに入れて食べる。

朝から・・・　朝だから充実させる食事。。。

フォカッチャも美味しかったし、満足満足

これだけ食べ、体も心も満たされれば、仕事頑張れます

　　　　　　　　　　

油川ジャズフェステバル

　　　　　　　　　　

25日日曜日にやった油川ジャズフェステバルは盛況に終わりました。

今年は長男たちが出ないので、家でのライブはない分、少し楽です。

例年であれば、長男たちのメンバーたちの食事準備、ランチ、ディナーライブ、ジャズ飯

など、ヘルペスが出たり とにかく大変で、年と共に負担になって来てたんです。

5年前は還暦パーティーとステージママとライブを熟せたんですが、

今は一つだけやってもふうふう言ってます。それだけ年を取ったんだと思います。

私はジャズ飯があるので、会場の準備はしてませんが、準備も大変だったことでしょう

準備風景

なんせ1時から夜の8時までですから・・・

地域の保育園、小学校、中学校、高校とやり、後半大人のジャズタイムです。

この次から大人タイムなので、お酒が入っています。

ゆっくりジャズ飯を食べながら、大人ジャズを鑑賞します。

ジャズ飯も手作り屋台でおもてなし。。。高校生も参加。

もちろん地域の人を交えてのジャズフェスなので無料です。

寄付や補助金、広告料、ボランティアで成り立っていますので、こんなものも用意。

なかなかやりくりが大変な中、5年間無料で続けて来ました。

皆さんの努力のたまものです。

ボランティアスタッフ、出演者の皆さま、お疲れ様。。。

そして有難うございます。