八朔チーズが美味しい！

　　　　　　　　　　　

家族ラインで、右目が見えなくなって、弘大付属病院に通って少し治って来たよと、

最近の私達の事をお知らせしたら、長男から井上誠耕園のオリーブがお見舞いに届いた。

これに小豆島の「島の光」の素麺（写真忘れた）と共に届いた。

八朔チーズを食べた事ないので、さっそく次男から届いたタンと共に夕食に・・・

ひげおじさんが、これにトッピング出来るようにクリーミーポテトサラダを作った。

採れ立てのサンチュでタンとポテトを包んで食べる。タン塩がまた美味しい

八朔チーズをクラッカーに乗せて・・・

八朔の酸味とチーズがとても合い、美味し過ぎて、真似て作ってみたくなる味。

ポテトとベーコンを乗せて・・・

つまみには一夜干しイカ。。。

お見舞いなんて思いもよらなかったが、長男の気持ちが嬉しい

タンも八朔チーズも美味しく頂きました。。。

2人の子供が家から離れてもう12年。。。

親として子離れは、一抹の寂しさとちゃんと育ってくれた嬉しさが混在する。

時々子供が小さい頃の夢を見たりして、あの頃は楽しかったなぁ～って・・・

バリバリ忙しかった日々を回想するのは、年老いた証拠だよね

　　　　　　　　　　　　

里芋

　　　　　　　　　　

3月の終わりから芽が出て来たので、芽だしで土に植えた。（3月24日）

4月6日

5月3日・・・まだ半月以上植えられないのに、葉っぱが少し開いて、里芋らしくなった。

5月29日・・・やっと里芋の畑の準備が出来たので定植する事にした。

こんなに大きくなって、里芋は「いつ私を植えてくれるの」と言ってる感じ。

ひげおじさんと2人で、時々小雨降る中植えた。

ここまでやれば、もう大丈夫畝の中に潅水チューブも入れたし水やりも楽なはず

どんどん成長して、美味しい里芋になあれ

　　　　　　　　　　

やっと畝作りが終わった！

　　　　　　　　　　

雨が続くので無理やり、3日前から残りの半分を草取りし、耕運機を掛けた。

一昨日の夜から雨が降る予定だったので終わらせたかったが、畝立てをした所で終了。。。

夜雨が降ったが、昨日は曇り。水たまりはかなりある。

でも雨は降ってなかったので、マルチ張りを強行したぬかるみと泥んこと格闘

2人で昨日中に終わらせたかったので必死でやり、写真を撮ってる暇はなかった

午後4時に終了。。。ひげおじさんは病院と買い物。私はその後写真を撮って、野菜収穫。

写真はいつも煙突が見える小高い穴窯の上から撮った。

この4日間で、やり終わった畝のマルチは14個。黒マルチがピカピカして気持ちが良い

この前やったのは、畑に向かって左半分。

真ん中の青の防鳥ネットで囲んでいる所は苺、右隣は玉葱、ニンニクです。

全部で短い畝も入れて28畝。一番は大変なのはさつま芋、ゴボウ、落花生の5つの高畝。

この畝作りを終えると「今年も何とか出来た～」と嬉しさが込み上げて来る。

この他に、一番最初に作った向い側（窯の真下）はスナップエンドウ、空豆を植えている。

この右側にアスパラ6畝があり用水路を越えて苺とハウスがあります。

苺は今回、試しに屋根部分をビニールでやってみた。

少しの風で揺れてるから、飛ばされるかも・・・

ちょっと心配だけど、苺収穫時の1カ月だけ持ってくれればいいので、頑張ってほしい

苺は雨に当たると早く腐るので、収穫時だけは屋根を被せたいどうか風に耐えて欲しい

後１箇所だけ（ハウスの横）、草茫々で草取り耕さないといけないけど、ここは後で

例年より2週間遅れでだが、やっと終わった安堵感と爽快感は何とも言えず嬉しい

遅れている焦りはあるが、だんだん整備され綺麗になって行く全景を見てると気持ち良い

全部一緒に写真に収めきれないのが残念だけど、仕方がない。。。

小高い窯の上に登り、写真を撮って、風景を眺めながら

「キーちゃん、やったぞ～　いつでも遊びにおいで」と叫ぶ。

緑いっぱいの野菜が植えられている風景もいいけど、真っ新の光る黒マルチの

フカフカベットが並んでいる風景も大好き

これからどんどん畑色に染まる出発点　さぁ～頑張るぞ～