♪ 海は広い～なぁ～ ♬ ♪

　　　　　　　　　　

♪ 海は広い～なぁ～  ♬ ♪　大きいなぁ～ ♬

♪ 月が昇るし～  ♬　日が沈む ～ ♪

♪ 海は大～波 ♬ 　♪青い～波♬ 　 ♬ゆれて ♪どこまで続くや～ら～ ♬

 ♬ ♪海にお船を浮かばして～　 ♬ ♪

　 ♬ ♪行ってみたいな～♪　 ♬ ♪よその国～ ♬ ～

　　　こんな歌が自然に口ずさみたくなるような海の風景でした。

まりんと一緒の散歩のひととき。。。

朝日を浴びながら、まりんは大自然の中で、うんちと格闘

　　　　　

私は片付け役。。。まりんのしもべですから・・・

用を足した後のすっきりしたお顔。。。

毎日、朝、夕2回の散歩はいろんな事があります。

天気の良い穏やかな朝、風の強い日（海だから特に）・・・

ちょっと晴れ間が出て来たと思ったら、土砂降りに合ったり・・・

幻想的なけあらしに出会ったり・・・　

今日はこんな童謡を口ずさみたくなるような爽やかな朝でした。。。

　　　　　　　　　　

11月のランチ

　　　　　　　　　　

　　

あっという間に１０月は終わりに近づいて、１１月になろうとしています。

11月の期間限定ランチは「実りの秋旬野菜ランチ」

11月5日(金)～9日(火)の5日間です。

11時～14時の間で、なるべく前日午前までの予約017-788-1482

注意今回は金曜始まりで、火曜日終わりです。

（終わり日が水曜日予定でしたが、ひげシェフが病院予定が入り、ごめんなさい）

秋と言えば、さつま芋、落花生など旬の秋野菜がいっぱい

そんな美味しい秋野菜を美味しく料理しました。。。

11月のランチ　ジャ～ン

　

今年は里芋が豊作でいっぱい採れました美味しい里芋で芋煮を作りたい

欲張り芋煮

　

　美味しい秋の味覚が詰まった芋煮。。。里芋を中心にいろんな秋野菜と肉を入れて

　

煮込んだ芋煮にさらに欲張って、うどんと甘いお団子を入れました。

　

最後の〆にお団子を食べて、お腹いっぱいで大満足

　　　

　

　　

大学芋ときんぴらのカリッとピザ

　

唐辛子味噌ソースとチーズと大学芋ときんぴらが醸し出す和風味の絶妙なカリッとピザ

　

　　　　　　　

秋満喫キューブサラダ

　

　いろんな秋野菜と果物をコロコロサラダにオリジナルドレッシングが超美味しい

（サラダはちょうどランチ期間の秋野菜で変わりますのでご了承下さい）

　

　　　

茹で落花生

　

今が旬の掘り立て落花生を茹で落花生に美味し～い

　

　　

秋ごぼうの甘辛揚げ

　　

採りたてごぼうが美味しい甘辛揚げで,ごぼうが笑ってる

　

　

秋野菜の漬物

　　

〆や箸休めに採りたての秋野菜の漬物をどうぞ

　

　　

最後にポスターにしました。

　　　

　

　

青森スイーツは我が家のまるめろと紅玉りんごが結婚して、より美味しく

　

　

りんごとまるめろが結婚青森スイーツ

　

　　 まるめろジャム クリームonスプーンクッキー りんごとまるめろのタルト

　

紅玉を焼き林檎にして、甘煮したまるめろとダブルでタルトに乗せました。

　

カスタードクリーム、生クリームと共に、まろやか、ジューシーで、超美味しい

　

切って食べてみました。

　

スプーンクッキーはまるめろジャムをトッピング。。。

　

甘酸っぱい、まるめろと紅玉りんごは相性が抜群結婚成功

ポスターを作りました

　

　　　

ランチもスイーツも秋がいっぱい

　

みんなで予約して、食べに来てねぇ～

　

　　

検診結果と面白い形のさつま芋

　　　　　　　　　　

昨日は変な天気だった

お日様が出たので、まりんの散歩に行こうと思ったら雨が降って来た。

また晴れたり、曇ったり、なんか激しい音がするなと思ったらあられか雹。

その繰り返しで、夕方には稲妻が・・・ったく、何なんだよ～

という位気忙しい天気の一日だった。

窯を炊きながら、落花生洗って、冷凍したり、乾かして一日が終わった。

2週間前まで夏日の26℃だったのに、あっという間に最高気温が10℃下がって、

もう汗を掻いて、畑仕事をする事もないだろう

むしろ雪が降る頃なので、いつ来るのかとおののいている。いつも11月初めに降る。

　　　　　　　　　　　　

昨日、10月7日に受けた健康診断の結果が来た。

問題なのは、糖尿病に足を突っ込んでいる境界線な所だけ。。。

これは治療していなく、食事で今を保ってくださいと先生に言われている。

昨年より少し低くなっているので、現状維持で頑張るつもり

元々、インシュリンがあまり出てないから、かなり気を付けないとすぐ上がる体質。

遺伝、体質だから仕方がないね。

脂質異常は薬を飲んでいるので84で、前年より110も低い。

中性脂肪は86で普通。。。野菜生活してるから、きっと多くなる事はないと思う。

血圧も昨年は高かったけど、コレステロールの薬を飲んでから安定してる気がする。

要指導に、低体重とあるが、これは秋になるとすぐ太れるから、大丈夫。

ここには「低体重」と書いてあるが、判定は「やせ」と書いていて笑ってしまった。

私は病的なやせでなく、夏の畑仕事で汗かいてるだけなので、夏と冬は5㎏位違う。

この時は夜も、朝も食べていないから特に低く42㎏だけど、普段はもっとある。

冬には畑仕事をしないで、同じく食べるので、すぐ太ってそれをセイブするのに大変

今年の冬もなるべく体操、ダンスを取り入れて、足腰を衰えさせないように、太らない

ように心がけたい45Kgが体が軽く、一番動きやすいベスト体重だと私的に思っている。

今年は、昨年、一昨年よりずっと数値が良く、ある程度の健康を保っていれた。

来年はもう少し血糖値を低くしたい、問題なのはHbAIcの値である。

何とか食事制限で、頑張ろうとは思っている。

面白い形のさつま芋たち。。。

女性の足に見える二つくっついてるさつま芋。

　　　タツノコ　モグラか鼠　ツチノコ　に見えるさつま芋。。。

皆様は何に見えますか