9月のランチ・スイーツ

　　　　　　　　　　

8月もあっという間に過ぎ、明日から9月。。。ランチ考えました

期間限定ランチは９月7日(土)～12日(木)

１１時～１４時の間で、なるべく前日午前までの予約017-788-1482

　

９月のランチメニュー

(これは昨年の画像なので、メニューが多少変わり、進化します)

　　

野菜寿司はオクラと長芋と茗荷、トマトとアボガド、ナスとシソの３種類

　　　　(わさび醤油味)　　　　　(塩味)　　　　　(味噌味)　　

　

　

　夏野菜のフレッシュマリネサラダ採りたての生オクラが良い仕事してます。

　

　

枝豆の冷製スープとカラフルチップスは美味しいので、今年もやります。

　

　

手作り福神漬けがゴーヤのツナと茗荷の梅和えに変わります。

　

漬物はきゅうりのバリバリ漬け、コリンキーのからし漬け。変更もあるかも・・・

　

新しく全部料理を作って写真撮りする時間がなく、メニュー変更のお知らせだけ

　

ポスターは昨年お客様が撮ったランチ写真を切り取り、加工して作りました。

　

　　

　　　　　　　　　　

　

今月のスイーツは新作です(これは頑張って、作って、写真撮りしましたよ)

　

お月見にちなんで、和菓子とコラボした和のお月見パフェ

　

お月さまとうさぎが練り切りの和菓子になって、寒天と野菜団子をのせ、

　

中にはフレーク、生クリーム、かぼちゃソースです。

　

　

練り切りのお月さまの中は白あんです。

　

　

最後にポスターを作りました。。。

　

　

美味しいよ～ん予約入れて、食べに来てね～

　

　

　　　　　　　　　　

Comments

オクラのマリネとな？
斬新な使い方だね。真似してみようかな。

Posted by 親知らず at 2019年08月31日 22:15

ランチも螺旋階段だね(^o^)v

Posted by pn at 2019年08月31日 23:30

和洋、どちらか1つを選べって言われたら、
ぼくはやっぱり和菓子がいいなあ。
…なんてね、誰も聞いとらんっちゅーの！(笑)

Posted by song4u at 2019年09月01日 00:01

親知らずさん・・・私が作ってるわけじゃないから、調味ｗ気の分量はあんまりわからないけど、オクラはぬめりが出るので、付けすぎない事が美味しいみたいで、オクラと他の野菜の付け時間が違うし、別容器で、食べる時に一緒に合えます。何でも一番美味しく作るにはタイミング時間があるみたいです。

Posted by mutumin at 2019年09月01日 06:49

pnさん・・・？？？どういう意味かな？

Posted by mutumin at 2019年09月01日 06:49

song4u さん・・・和菓子の方がカロリーが少なくて、満足感があるんですよね。

Posted by mutumin at 2019年09月01日 06:50

長芋寿司がいい感じ。

Posted by HOTCOOL at 2019年09月01日 07:11

HOTCOOLさん・・・ネバネバとろ～り野菜はお寿司に向いてる感じ！

Posted by mutumin at 2019年09月01日 07:58

カラフルチップスがウケたのはわかりますね！
とても自然色とは思えないほど綺麗です！

Posted by paulo at 2019年09月01日 10:16

pauloさん・・・家の手作りチップスは揚げた後、乾燥機に一日掛けて油抜きをしてるのでヘルシーです。売ってるポテトチップスのようにギトギトしてないんですよ。

Posted by mutumin at 2019年09月01日 12:51

野菜寿司がいいな

Posted by さる１号 at 2019年09月02日 03:57

さる１号さん・・・この醤油、塩、味噌の３つの味がいけますね。

Posted by mutumin at 2019年09月02日 05:53