いつかの夕食

　　　　　　　　　　

日にちは忘れたが、この日のメインはタコのアヒージョ。

タコはいつも冷凍庫に入ってるので、野菜も比較的揃っているので、いつでも出来る。

結構お腹もいっぱいになり、美味しい。

ヤーコンの和え物

大根のマーボー豆腐

大根に味が付いていて、あっさり目で食べやすい　

蕪の漬物

テレビで料理上手のお笑いさんが作り方を教えてくれたハンバーグ。

ドミグラスソースがない時、赤ワインとインスタントコーヒーで作るソースの作り方で

ハンバーグにチーズ入れるのだが、美味しいけど、やっぱりドミグラスの方が良いな

買って来たつまみ。味噌磨き鰊と貝の和え物。

いつもひげおじさんに作って貰って、美味しくいただいています。

もちろん、感謝の気持ちは忘れないですよ

　　　　　　　　　　

Comments

赤ワインとインスタントコーヒーでソースができるんだ！
やってみよう＾＾

Posted by さる１号 at 2021年03月02日 04:16

インスタントコーヒーのソースって目から鱗・・・

Posted by HOTCOOL at 2021年03月02日 04:19

アヒージョが綺麗！
ひげおじさん、本当に料理上手ね。良いなー。

Posted by 親知らず at 2021年03月02日 08:14

アヒージョが色とりどりで美味しそう！
いつもタコをストックって好きなんですね。

Posted by paulo at 2021年03月02日 09:26

さる１号さん・・・そうなんですよ！雰囲気は写真のようです。

Posted by mutumin at 2021年03月02日 14:52

HOTCOOLさん・・・私もテレビを見た時、びっくりしました。

Posted by mutumin at 2021年03月02日 14:53

親知らず さん・・・やってる内に洗練されて来た気がします。

Posted by mutumin at 2021年03月02日 14:55

pauloさん・・・いえいえ、長男嫁さんの実家が漁業なので、美味しいのを頂くんですよ！

Posted by mutumin at 2021年03月02日 14:57

アヒージョなんて、お店でしか食べたことありません。
家で作るとは･･･さすがはひげおじさん、研究熱心なんだね。
ぼくの料理のレパートリーは、一向に進展がありません。
だけど、昼は8割がた自分で作って食べています。
自分で言うのもナンだけど、そこそこ大したモンよ?!(笑)

Posted by song4u at 2021年03月02日 20:50

song4uさん・・・8割といったら、ほとんど毎日じゃないですか！自分の健康のためにも良い事だと思います！

Posted by mutumin at 2021年03月02日 22:57

インスタントコーヒーを使ったデミグラスソース、
作り方、教えてください！

Posted by まほ at 2021年03月06日 00:49

まほさん・・・ハンバーグを焼いて、その中に赤ワイン入れて煮込んで、インスタントコーヒーを入れてとろみを片栗粉で付けるらしい！でも、やっぱりドミグラスには全然負けるから、味足したと言ってました。

Posted by mutumin at 2021年03月06日 08:21