旬野菜の夕食

　　　　　　　　　　

今椎茸が採れているので、やっぱり食べたくなるのが椎茸カツ。夕食。。。

椎茸カツ（左）とヒレカツ（右）と揚げたが、ダントツ椎茸カツが美味しい

肉厚な椎茸カツを噛むと柔らかいに肉のような食感とジューシーな汁が・・・

堪らなく美味しいのだ採れたてだからジューシーな汁がほとばしる。

これを食べるために・・・これを食べたいがために・・・椎茸を植えているのだ

この美味しさをみんなに教えたい味を感じる体感YouTubeがあればいいのに・・・

浅葱が採れているので、タコと浅葱の酢味噌和え

新鮮な浅葱を畑から採って来て、タコと合える。タコはいつも常備してるので、

何もない時は夕食タコ焼きになる。

ヤーコンサラダ

隠し味は何を入れたかわからないけど、マヨ胡麻を絡めたヤーコンサラダは美味しかった

ほのかに甘いヤーコンの食感は、まさしく野菜の梨である。

角テキ（買った物）

満足で美味しく頂きました

この2日前の夕食

ニラとアサリのチゲ

アサリの出汁が出ていて、ニラとトマト、豆腐に卵を絡めて食べる。

美味しかったぁ～

ホタテのサラダ

刺身

私が金目鯛の刺身が食べたくて、買って来ました。

年齢的にもあまり食べれなくなってるし、食べ過ぎるとすぐ太るタイプなので量より質。

美味しい物を食べて太るなら仕方ないが、そうでないもので太りたくない

これからの人生、美味しいと感じる物を幸せ気分で満喫したいと思っています。

　　　　　　　　　　

Comments

「旨いもので太るなら仕方ないが、そうで無いもので太りたくない」

いやあ、確かにその通りですね。
こういう発想そのものが無かったけど、妙に納得したなあ。
でも最近は食べ物に冒険しなくなったから、基本的に不味いものに
ブチ当たることはかなり稀になって来ました。
10年ほど前、運動を始めた頃はやたら腹が減って、今でもその名残り
でしょうか、食べる量は同年代よりも明らかに多い傾向です。
脂っこいもの(代表例：霜降り肉)は次第に食べられなくなってますが、
そうじゃないもの(代表例：赤身肉)などは逆に食べ過ぎが怖い。
あと3年で70になろうかというのに、この食い意地ですよ。
恥ずかしくて、とてもヨソでは言えません(笑)

Posted by song4u at 2021年04月24日 00:10

いつもながら、mutuminさん家の食卓は豊かで楽しいですね。
こういうものを召し上がっているので、
あんなに畑で重労働してもだいじょうぶなんですね♪

Posted by まほ at 2021年04月24日 00:39

ヤーコン、今年は沢山いただいたので、朝いつもスライスして食べていました。続くとやっぱり飽きてしまいました。
今５、6株植えています。

Posted by 夏炉冬扇 at 2021年04月24日 06:56

食卓がバラエティに富んでいてどれも美味しそう。

Posted by HOTCOOL at 2021年04月24日 07:46

ヒレカツより美味しい椎茸カツ、凄いなー。

Posted by 親知らず at 2021年04月24日 08:15

song4uさん・・・私も油っこい物は駄目になりました。それは人間だけでなく、犬もそうみたいです。まりんは最近鶏肉より果物を好むようになりました。猫まんまは鶏肉を残してご飯だけ食べていたりしますし、りんごをおねだりします。パスタやうどんも大好き！（味付けてませんよ）
食欲があるという事は体の調子が良い事ですから、体が欲しているのですから、太らない程度に食べていいのです。
私の病気の友達を数年見ているのですが、最近はめっきり食欲が無くなりました。無理して食べています。去年までちゃんと食べていたのに・・・それをずっと見るのは辛いけど、友達だから目を背けないで、見守りたいです。

Posted by mutumin at 2021年04月24日 08:27

まほさん・・・この頃は５時から仕事してるので、朝ごはんまでがお腹空いて仕方がありません。しっかり食べないとしっかり仕事出来ないからね！

Posted by mutumin at 2021年04月24日 08:29

夏炉冬扇さん・・・家も５．６株です。冬食べるにはちょうどいい感じですよね。ヤーコンと肉の唐辛子味噌炒めも美味しいですよ！

Posted by mutumin at 2021年04月24日 08:32

HOTCOOLさん・・・美味しいよ～ん！

Posted by mutumin at 2021年04月24日 08:33

親知らず さん・・・ほんと！採れ立て椎茸のカツは絶品！

Posted by mutumin at 2021年04月24日 08:34

そうだ！明日は椎茸カツを食べよう！
以前から食べてみたかったんです。

Posted by paulo at 2021年04月24日 09:31

pauloさん・・・採れたて、肉厚だとジューシーで最高よ！やってみて！

Posted by mutumin at 2021年04月24日 13:03

味を感じる体感YouTube、それいいねー
画像でご飯がいっぱい食べられそう＾＾

Posted by さる１号 at 2021年04月25日 06:31

さる１号さん・・・風や水はあるけど、味はない！
こういうの考えたら、表彰もんだよね。

Posted by mutumin at 2021年04月25日 10:00