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前から、ずっと作ってみたかったパンケーキ。。。
フワフワで、「幸せのパンケーキ」と名前が付けていた。
先日パンを作っていなかった事もあったし、朝5時に目覚めたので、作る事にした。
材料は卵とちょっとのホットケーキの素と牛乳、砂糖だけ
カロリーは少なめだと思う。
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ほとんど卵白で膨らんでいるっぽい
だからフワフワ
さっそくレシピ通り作る。。。
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最後に少しのお湯を入れて蒸し焼きにする。食べる時皺が出来てたので冷めると縮む。
さぁ~朝食だ
幸せパンケーキを食べて、幸せ気分の朝食を楽しもう![[exclamation]](https://blog.seesaa.jp/images_e/158.gif)
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サラダも、新鮮野菜豊富でトマトもあるしパプリカ、カリフラワーもある。。。
軽く10種類以上の野菜が入っているし、必ず刻みナッツを掛ける。
ドレッシングは手作りのヨーグルトマスタードドレッシング。これが超美味しい![[exclamation]](https://blog.seesaa.jp/images_e/158.gif)
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幸せのパンケーキにチョコカスタードとナッツを乗せてみた。

フワフワでたんぱくでさっぱりした美味しさのパンケーキ![[exclamation]](https://blog.seesaa.jp/images_e/158.gif)
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チョコカスタードはちょっとくどい感じで、むしろフルーツ系の添え物の方が良いと思う。
デザートはワインで煮たりんごと葡萄ジャムを入れたヨーグルト。


私の楽しみは作る事と食べる事なのよ![[exclamation]](https://blog.seesaa.jp/images_e/158.gif)
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うふふ・・・幸せ感じる美味しい朝食でしたよ~![[exclamation]](https://blog.seesaa.jp/images_e/158.gif)
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けど、パンケーキとホットケーキの違いは何だろう?
フワフワのパンケーキ自宅で作れるんだー。やってみたいわ。
定番の朝食になりそうですね。
おいしそう。なんでもお上手。
今日は大掃除などあれこれでした、こちら。
軽くて、朝食には良いですね。