カレーの味アップ

　　　　　　　　　　

ずっと前にテレビで、元NHKアナウンサーの内藤裕子さんが出て、カレーの作り方を

伝授していた。それを見てたら、無性に食べたくなった

そしてひげおじさんにナスのキーマカレーを作って欲しいとリクエスト。。。

作り方は覚えられなかったので、ひげおじさん流でお願いした。

ナスは、夏に採れたのをまるごと冷凍しておいたので、たっぷりある。

わざわざ冬にナスを高いお金を出して買ってまでやるもんじゃないあるから作る

問題は、カレーを食べる時のご飯を炭酸で炊くという事。。。

　さぁ～夕食だよ～

これが我が家のシェフお任せナスのキーマカレー。。。

見えないですけど、ご飯がつやつやして、美味しい本当に美味しかった

ご飯自体も炭酸で炊かなくても「艶姫」なので、普通に美味しいのですが、より美味しい

ひげおじさんも、焚き上がった時に見たら、つやつやして立ってたと話していました。

ひげおじさんも私もご飯の美味しさに絶賛

カレーにはポテトサラダ。。。合うんですよねぇ～・・・

そして箸休めには、ラッキョウ漬け白菜の一夜漬け塩豆キュウリ漬け

このきゅうりのピリ辛漬けは8月に作ったんです。

味は濃いですが、ピリ辛が効いて、とても美味しい長期間保存できるのは嬉しいね

最近、炭酸にザクロの酢を入れた飲み物を作って飲んでいます。

中々美味しいんですよフルーツビネガーと炭酸の飲み物健康的で最高ですよ

炭酸で髪も洗っているけど、これも私は良いなと思ってやってます。

重曹と炭酸でバッチリ

最近炭酸機が欲しくなってる私。。。

　　　　　　　　　　

Comments

ザクロ酢娘が作っています。
時折売れますね。
カレーは好きです。昔は「ごちそう」でした、わが田舎では。

Posted by 夏炉冬扇 at 2022年02月03日 20:47

うちでも、同じざくろ酢を炭酸水で割って飲んでいますよ！ カネショウのりんご酢も好きです。先日、ネットで３種類買いました(^^)
炭酸水は夫が箱買いしています。いろいろな使い道があるのですね。

Posted by れっしぃ☆ at 2022年02月03日 21:38

キーマカレーも美味しそうだけど、ポテトサラダがいいなー

Posted by HOTCOOL at 2022年02月04日 04:09

ほう、カレーを食べる時のご飯は炭酸で炊くんだ
今度やってみます

Posted by さる１号 at 2022年02月04日 05:01

炭酸水でご飯を炊く･･･勇気が要るわー。

Posted by 親知らず at 2022年02月04日 08:23

↑ と、私も思ったけど、ググったら結構一般的みたいですので早速やってみます。

Posted by paulo at 2022年02月04日 10:37

皆様へ・・・カレーの時のご飯を炭酸で炊くのは美味しいですので、ぜひやってみてください。
れっしぃ☆さん、同じようにざくろ酢炭酸を飲んでたんですね。ずっと前にネットでこのザクロとりんご酢も買って、そのまま使ってなかったので、試しにやってみたら、美味しかったんですよ。癖になりますよね！

Posted by mutumin at 2022年02月04日 16:51

炭酸でご飯を炊くと美味しいんだぁ・・・！

Posted by まほ at 2022年02月06日 12:08