牛蒡、生姜

　　　　　　　　　　

牛蒡は雪が降る前に1回、畑仕舞いで2回目の最後を掘り出した。

一回目の雪のない時期。葉っぱが枯れ始めた11月。。。

この時、全部採ってれば苦労しなかったのに、雪が降ってからの牛蒡掘りは大変だった

それでも大根と共に、黒い袋に入れて、地下に保存。。。春までいつでも食べれる。

ハウス仕舞いの時に、ハウスの中に植えている生姜を見たら、葉が枯れていた。

全部でたったのこれだけ暖かい地方の野菜なので、無理があるな

この量は、種生姜の量と同じ位なので、やっぱりもう植えない方が良いのかなと思った。

ハウスの中でぬくぬく育てても、買った種生姜とトントンかぁと思ったら、ガッカリ

種生姜は550円だった。肥料と手間の損だな

仕方ないかぁ～・・・

　　　　　　　　　　

Comments

生姜は体が温まるよね^^

Posted by HOTCOOL at 2022年12月25日 04:50

今年は生姜、私は失敗しました。大生姜に品種変えたのが間違い。
去年は普通のやつで豊作だったのに。

Posted by 夏炉冬扇 at 2022年12月25日 08:03

生姜はおろして餃子や肉団子に良く入れてます。

Posted by 親知らず at 2022年12月25日 08:22

今日食べた刺身定食に生姜がついてきた。
鰹なら文句なしで生姜で食べます。
無くてはならない生姜です。

Posted by paulo at 2022年12月25日 11:55