2023年04月21日

五月のランチのお知らせ


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[黒ハート]5月のランチのお知らせ[黒ハート]

 

 4月28日(金)~5月5日(金)の8日間

 (11時~14時の間で前日午前予約でお願いします。) 

 ●注意●予約人数が限られているので早め予約を!(一日10人位)

誠に申し訳ありませんが、春の畑仕事のため、人数が極端に少ない時は別な日に

移動して貰ったり、それが無理な時はお断りする事もあるかもしれません。 

  

「五月ランチ」

 

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今年は桜も早いけど、山菜も早い[exclamation]庭に蕨、こごみ、ウド、椎茸が出て来た[exclamation]

野菜はニラと葱が春一番に採れ、やっとアスパラの芽が 出て来たばかり[exclamation]

そうなんです[exclamation]山菜が野菜より 早く採れ始めるので、5月は山菜が主役[exclamation]  

    


[かわいい]山菜かりっとミニピザ[かわいい]  

 山菜とばっけみそソースの春の風味がいっぱいのカリッと美味しいピザ。


    

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[かわいい]「山菜寄せサラダゼリー」[かわいい]


山菜をだし汁ゼリーで食べるサラダ。。。食べると春の香りが漂って来ます[exclamation] 


  

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[かわいい]ステックサラダ[かわいい]クリーミーなさわやかサラダ[かわいい]

[かわいい]野菜の肉巻き[かわいい]紫大学芋[かわいい] 

 

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[かわいい]ステックサラダ[かわいい]は手でつかんで手軽に食べれるようにしました。

アスパラ、ヤーコン、人参2種類、キュウリ、大根、紅芯大根を唐辛子味噌マヨで頂く。

 

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[かわいい]クリーミーなさわやかサラダ[かわいい]

このサラダはずんだとアボカド、じゃが芋に卵を加えたクリーミーなサラダ[exclamation]

 

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2種類のクラッカーの上に乗せて食べて貰う、おしゃれで美味しいサラダなんです[exclamation]

 

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 [かわいい]野菜の肉巻き[かわいい]紫大学芋[かわいい]

野菜と茸類を肉で巻いたのを焼いてを甘辛味を絡め、美味しいです[exclamation]

紫芋を大学芋にしました[exclamation]

 

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ポスターを作りました。

 

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今回も新作で「爽やかスイーツ」

 

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2段になったスイーツで、下が洋で上が和。。。見て下さい[exclamation]この横からみた層。

 

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下はカスタードと生クリームで冷凍の苺とブルーベリーを包みました。

[黒ハート] 

上は和で、最中の皮の上に小豆餡子、餅、桜餡ソースで、ハートはマシュマロ、

ミントの葉っぱとビオラを添えました。

 

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色んな味と甘さのハーモニー。口の中は美味しさのパラダイス[exclamation]

和と洋の良い所取りスイーツで、大満足[exclamation]

 

[かわいい]芋けんぴとポップコーン[かわいい]

ごちらも畑で採れた無農薬ので作りました。

 

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最後にポスターを作りました[exclamation]

  

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予約して、食べに来てね[exclamation]

 

[わーい(嬉しい顔)]

 

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posted by mutumin at 15:26| Comment(5) | ランチ・提供食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ピザ美味しそうだなぁ^^
Posted by HOTCOOL at 2023年04月21日 18:06
華やかですね。
うつのランチは家庭料理です。
Posted by 夏炉冬扇 at 2023年04月21日 20:37
どれも美味しそう。
青森がもっと近かったら良いのに。どこでもドアが欲しいわー。
Posted by 親知らず at 2023年04月22日 08:10
手の込んだ素敵なランチですね。
作り置きできない物が多いから、
一度にお客様が来ると大変ですね。
Posted by paulo at 2023年04月22日 08:31
和洋二段なのが素敵^^
Posted by さる1号 at 2023年04月23日 04:55
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