山菜料理パレード

　　　　　　　　　　

蕨、こごみが採れている。夕食。。。

大きめサバが美味しかった茸類を焼いて、パセリを掛けたらアクセントになった。

ランチ試作の肉巻き。。。

蕨ポン酢。

こごみの胡麻和え。こごみは胡麻和えが一番美味しいな

豆苗の白和え。豆苗は安いし白和えが一番好きです。

毎日、何かしらの山菜料理が出て来て、食卓でも春を感じています。

旬を食べて、春満喫

　　　　　　　　　　

Comments

昨今は「高級料理」ですね。

Posted by 夏炉冬扇 at 2023年04月25日 20:42

こごみ、って美味しいよね^^

Posted by HOTCOOL at 2023年04月26日 04:39

旬の物って栄養価も高いし、季節を感じて良いですね。

Posted by 親知らず at 2023年04月26日 07:36

旬、四季を感じながら食事をするって、まさに日本の味ですね。

Posted by paulo at 2023年04月26日 08:12