2023年05月10日

マンゴーヨーグルトが美味しい!

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長男からのフィリピンのお土産でドライマンゴーが4袋もある。

チョコが掛かっているドライマンゴーはチョコがイマイチだから、そんなでもない。

普通のドライマンゴーが美味しいが、4袋もあるので、もう一工夫を加えたい[exclamation]

ドライマンゴーを刻んで、ヨーグルトに入れ一晩置く。

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朝にはふやけていて、干しマンゴーが大きくなって 生に近いマンゴーに変身[exclamation]

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さぁ朝食。。。サラダは残り野菜で色鮮やかに[exclamation]多品種[exclamation]

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パンはポテトクリーミーサラダとサーモンを挟んで[exclamation]

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デザートはマンゴーヨーグルト。それにカスタードを乗せてたら、超美味しかった[exclamation]

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次の日の朝に出た厚切り食パンにカレーとチーズを掛けたパンも美味しかった[exclamation]

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今山菜が採れている。忙しい日の夕食はうどのめの天ぷら。生ウドの酢味噌掛け。

山菜のぶっかけ蕎麦。上に蕨、こごみ、蕗、味付けした油揚げ、とろろ芋。

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山菜ととろろと蕎麦は相性良くて、good[exclamation]

ウドは採りたてだと生で食べると、とっても美味しいんです。畑隅に植えて良かった[exclamation]

美味しい物を食べて、明日も、畑仕事頑張ろう[exclamation]

[わーい(嬉しい顔)]

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posted by mutumin at 16:00| Comment(4) | 野菜料理・手作り料理・夕食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ホント。おいしいもの食べていらっしゃる、素晴らしいです。
Posted by 夏炉冬扇 at 2023年05月10日 20:46
山菜ぶっかけ、美味しそうだなぁ
山盛りで食べたいな
Posted by さる1号 at 2023年05月11日 04:39
豪華な食事ですね。
ヒゲおじさんは本当に凄腕シェフだわ。
Posted by 親知らず at 2023年05月11日 07:51
何かヒゲおじさの深い愛を感じちゃいます。
Posted by paulo at 2023年05月11日 08:31
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