トマトの収穫

　　　　　　　　　　

色んなトマトが少しずつ採れて来た。

大玉トマトが採れて来ると本格的に「夏が来た」と感じる。

大玉のアロイトマト・・・これは私のお気に入りトマト。

固定種で10年以上も前に山口のつりしのぶさんから送って頂いた貴重な種。

　　　　　　まぼろしの美味しいトマトと言われてるのです。ググると・・・　　　　　　｢アロイ｣はタイ語で｢おいしい｣という意味。 F1の｢桃太郎｣を固定した、貴重な固定種の完熟トマト。 生食用完熟トマト。 これまでの固定種大玉トマトの中では最も糖度高く美味。

もう10年以上、種を取り、ずっと引き継いでいる。

肥料をやり過ぎると暴れると書いてあったが、確かに今年は暴れまくっている。

暴れまくった結末のトマトの形。。。

葉っぱの上茎が出来、葉っぱが出て来たり、思いもよらぬ成長をする。

手に追えぬやんちゃ坊主のような可愛いトマトである。

そんなやんちゃなトマトを 今年もこの美味しさを生かした料理をしたい

ミニトマトも成って来た。黄色のピンキー、トスカーナバイオレット。

薄皮シリーズでは、ぷにょぷにょ赤。薄皮で食べやすいので、ずっと作っている。

黄と緑。緑は完熟しているか判別し難く困る。

昨年は管理、脇芽取りが出来ず、ダメにしたので、今年からトマトの量を減らした。

2/3にしたが、それでも手余し状態。。。

pauloさんが「トマトはいっきに出来ないの」という疑問に写真で回答します

トマトが赤くなるまでには品種によって異なりますが150㎝～180㎝になった頃。

花芽が5段以上になった時、一番最初になった実が赤くなり始めます。

大玉トマトがわかりやすいので、見て下さい下から花が咲きだんだん大きく

なって行くので、下から赤くなって行きます。

出来る順序にNO付け、ちょうど5、6段目の花が咲く頃、一番下が赤くなるのです。

4段目5段目がわかり難いので、大きくします。

4段目小さい青い実があり、5段目以降は」花だけ。

この上は花芽と脇芽があり、脇芽に力を注がないように取ってあげます。

この脇芽を取らないとジャングルのようになり、収拾付かなくなります。

トマトは最低でも1週間に一度、脇芽を採ってやらないといけないし、水やり、

収穫もありで、結構忙しい野菜です。

pauloさん、わかっていただけたでしょうか

　　　　　　　　　　

Comments

冷やしトマトが食べたくなりました。

Posted by HOTCOOL at 2023年07月13日 04:32

大玉。
「農家」さんですね。
私は中玉にアイコです。

Posted by 夏炉冬扇 at 2023年07月13日 07:07

トマトってギリギリまで水を制限するって言いますけど、肥料もギリギリの方が良いのかな？

Posted by 親知らず at 2023年07月13日 08:31

はい！はっきり分かりました。ありがとうございます。
長い間旬のトマトが食べられるのですね。
素人はいっぺん収穫すると思っていましたよ。

Posted by paulo at 2023年07月13日 09:57

肥料をやり過ぎるとダメなんだ
でも暴れたトマト、面白い形だなぁ

Posted by さる１号 at 2023年07月14日 05:32