9月のランチのお知らせ

　　　　　　　　　　

　　　　　次のランチは「9月のランチ」

　　　　　　　　期間限定ランチは8月30日(金)～9月4日(水)まで　  　　　　　　　(11時～14時の間でなるべく前日午前までに予約お願いします)

今回は花オクラをみんなに食べさせたいと、出来たランチはこれポスター。。。

ピザはカラフルじゃが芋、夏野菜を乗せた甘辛のカリッとピザ。新じゃが 美味しいよ

他で食べられない変わった具材と薄い生地のカリッとピザが目当てで来る人も多いです。

サラダはカラフルトマトと甘酸っぱいジュレが絡み合ったフルーツ感覚のサラダ。

採りたての新鮮なトマトとレモンバジルとカモミールの爽やかな香りが夏にぴったり

　

夏野菜をサンドした夏野菜のテリーヌ。付け合わせもカラフルな夏野菜を添えました。　

上から南瓜、パプリカ、トマト、ナスを豆腐入り肉を間にサンドしてオーブン焼き。　

色んな味が楽しめて、なおかつ豆腐が入り、栄養があり ヘルシー　

主食は和を演出した花オクラのメイン料理。

茗荷と枝豆の混ぜご飯を花オクラで巻く。ネバネバなので野菜の海苔です。　

漬物、花オクラの出汁漬け。つるっとして野菜のもずくで飲む感覚で食べる。

フウセンカズラは食べれないけど、涼しさを演出してみました。。。

今月のスイーツ「サンキューベリーマッチスイーツ」　

サンキューベリー（三球ベリー）・・・つまりベリーはベリーでも 、ブラックベリー、　

ストロベリー、ブルーベリーの3つの球のベリーと英語の「いつも大変有難う」　

の言葉に掛けて作ったネーミングです。　

この三つをまぜたコンフィを作り、濃厚でクリーミーなヨーグルトに乗せて食べるのです。　

和の薄焼き南部せんべいとも、中々の組み合わせで合うんですよ　

シャインマスカットも少しずつ食べれるようになり、おしゃれに生シャインを添えて

足元にはりんごとカシスのゼリー、梨、シャインマスカットで色を添える。超美味しい

ポスターを作りました。　

どれも甲乙付け難い美味しさ　予約して食べに来てね

　　　　　　　　　　

Comments

どれも手が込んでいますね！これでおいくらなんでしょうか。

Posted by いっぷく at 2024年08月23日 23:15

この食材のピザは、多分、他では見られませんね。
引力、感じます(*^_^*)

Posted by mayu at 2024年08月24日 06:40

他では作れない花オクラ！やはり花オクラがメインですね！　
サンキューもいいね。

Posted by PBR at 2024年08月24日 08:47

いつも素晴らしい。彩に感嘆します。

Posted by 夏炉冬扇 at 2024年08月24日 20:07

茗荷と枝豆の混ぜご飯の花オクラ巻き、茗荷好きとしてはめっちゃ気になるなぁ

Posted by さる１号 at 2024年08月25日 07:15

いつもながらカラフルで美味しそう。
花オクラは他では食べられないし、混ぜご飯も良いなぁ。

Posted by 親知らず at 2024年08月25日 23:14