美味しいメロン

　　　　　　

1個目のメロンは大きくて、形も色も良くて、かなり期待して収穫した。

収穫して、そのまま少し追熟すればよかったのに、つい切って確かめたくなった。

切って、食べてみたら・・・甘くなかった！

味以外は一番立派なメロンだけにとても残念で仕方がなかった。

でも捨てるわけにはいかないので、、どうにかして食べたい！

そこで考えたのが、半分だけ 腐ってもいいから室内に置いて、

追熟させる事が出来るかの実験し、半分は切って、蜂蜜を入れて冷蔵庫保管。

半分切った追熟写真は撮ってませんが、その結果は？

半分に切って室温に置いた方は、少し甘くなり、そのままで食べれました！

やったぁ～！決めつけないで何でも工夫してみるものだ！

半分はハチミツ漬けですから、メロンから出た甘さではありません！

この実験で分かった事は腐らない程度に切っても追熟出来る！という事実。。。

失敗は成功なり！又新たな事実を失敗によって得ることが出来たという事です。

9月21日・・・ハウスに行って、メロンの様子を見ると・・・

良い感じでメロンが成ってるなぁ～と・・・　

でも美しい事と味は比例しない事も1つ目でわかってるだけに収穫時期に迷う。

何気にメロンを見ていたら、弦が放れてるのを発見！

「これは何時採るの？」　もちろん「今でしょう！」(笑)

という事で収穫。。。

それでも心配なので、仏様にお供えしながら、追熟する。

そして、先日、スイーツの写真撮りの時に切って、食べたら甘かった！

1週間は置いたのですが、甘さも果肉の柔らかさもバッチリでした。

もしかしたら、メロンは追熟が大事なのかも！と、気付かされた今回のメロン収穫。

何年作っても、色んな気付きと勉強させられる事がある。

一筋縄ではいかないから 面白いのかもね！

昨日で4個目が収穫され、今 仏様追熟をしてる最中です！

全部で8個あるはずなので、ランチに使っても暫く楽しめそうです！

これからは血糖値上がりまくり？　好きな物を好きなだけ食べれない辛さ。。。

そうしないように食べ方工夫しないと・・・

そんな工夫あるのか？(笑)

　　　　　

残念だったメロン

　　　　　　

ハウスの中のウリ科のゴーヤとメロンが勢力を伸ばしている。

あのアブラムシにやられ、死にそうになったのが嘘のような勢い！

特にゴーヤは、上へ・・・横へと広がっている。

そして、元スナップエンドウだった場所で仲良くぶら下がっている仲良しゴーヤ。

色違いで寄り添っている風情は親子かな？黄色が完熟して年取ってる色だからね。

まぁ～元気な事は良い事だ！

メロンも今や11個もぶら下がっている。

早くに花が咲いてる雌花に受粉しても駄目だったが、暑くなったら急に結実して来た。

人間でもそうだが、結婚時期があるのだろうか？！

受粉した覚えのないのまで、実になって、あれよあれよという間に11個になった。

並んでぶら下がっている姿が可愛い！

これだけはもう1カ月以上も前に実になっていたので、収穫時期を迷っていた。

かなり大きくなったし、受粉してから軽く1か月以上経ってるので、収穫しよう！

と、今から10日位前にひげおじさんが言い出したが私はそれを止めた。

それから10日以上経ってるので、そろそろ収穫しよう！と二人で収穫。。。

ぶら下げてるネットを外し、美しいメロン姿。。。ネットの張り具合も良い感じ！

家に持ち帰り重さを量ってみた！2613g。。。大きかっただけにかなり重い！

期待を寄せて、ドキドキしながら切っているのを眺める。。。切る！

スパッ！　期待外れ！　熟れていなかった！

硬いけど・・・少し食べてみた。。。残念な味だった！

あと10日はおいて置いて方が良かった気がする。

これが早くから成ってた1個なので、後はまだまだ後から収穫した方が良いな！と思った。

スイカもメロンも収穫時期が難しい。。。何を目安にすればいいのか、いつも迷う。

一番美しく、大きいメロンがこんな結果になってしまって とても悔しい！

これも一つ勉強だと思って、これからに活かしたいものだ！

　　　　　

勢いづいて来た南瓜

　　　　　　

ウリ科がアブラムシにやられて、ハウスの中の胡瓜は全滅。

枯れてどうにもならないので、全部切って、無くした。

アブラムシには時期もある。最近少なくなり、メロンは今生きれるか戦っている最中。

ゴーヤも戦っている最中で、1本は駄目だけど、他少し伸びて来てるような雰囲気。

南瓜は外で、一時期アブラムシが凄くて1個はアブラムシにやられたが、他は大丈夫。

外はハウスより風通しが良いからだろう！

そればかりか、暑くなったからか急に勢い付いて、どんどん陣地を広げて行っている。

南瓜の品種は栗坊、生で食べる南瓜コリンキー、ホクホクのブラック―のジョー。

栗坊もいくつか実を付けている。

毎朝、受粉ツアーが始まっている。

ブラックのジョー。品種が混ざらないため、全部離れた場所で植えている。

勢いが強くて、ブルーベリーのネットによじ登り始めた。

生で食べるコリンキー。これも凄くて、どこまでも伸びて行く。

食べ頃になったので、収穫。。。

手に持って家に帰ろうとしたら、お隣の鉄工所の屋根で若者がペンキ塗りをしていた。

「写真撮ってもいいですか～！」と叫んだら手を振ってくれた。

私も「採ったぞ～！」とコリンキーを見せる。知らない若者だけど、親近感が沸いた。

この日の夕食。。。

コリンキーとレモンバジルのサラダ。

南瓜感はなく、南瓜と言われないとまったくわからない！爽やかな味で夏にピッタリ！

このサラダはランチで人気で、いつも7月のランチに出してたけど間に合わなかった！

やっと食べれて、美味しさを噛みしめていた。

親知らずさんから淡路島の玉葱が頂き、焼いて食べた。

「美味しい！」「甘い！」何が違うだろう？

親知らずさん、有難うございます。美味しかったよ～！

一時期は外のかぼちゃにもアブラムシが蔓延って心配したが、今は大丈夫！

このまま元気で育ってほしいものだ！