青森お節を送る

　　　　

除雪機、初始動。。。20cmの雪をさすがに2日続けて手でやりたくない！

私が除雪機で飛ばして、ひげおじさんが道路の雪を融雪溝に入れて役割分担した。

先日、除雪機を試し始動させた時はエンジン掛かったのに、私がやったら掛からない！

ひげおじさんが四苦八苦してやっとエンジンが掛かった。

私が頑張って飛ばす。毎年この機械でやってるが、ブルがあったので、ほんの15分位

やれば、後ひげおじさんがブルで持って行ってくれたが今年からはそうは行かない！

頑張ってやる私。。。

展示室、家の前をやった後、畑に向かって雪を飛ばし、ひたすら押して歩く。

物置小屋と窯の間を行き、ハウスの前まで2往復。

 終わって、家に入ったら、1時間半掛かっていた。ちょうど散歩時間と同じだ。

歩数的には半分以下だけど、腰で押す力と腕力使ってたら、同じだね！

冬の運動でちょうど良いのかも知れない！

終わった所で、子供達に送るお節を真空パックする。

ひげおじさんはこの数日夜遅くまで、ずっと送るためのお節を作っている。

我が家の分と子供二人分、5年位 ずっと野菜を買って下さるお宅の分と

4家族、8人分を作っているのだ！

買うのは簡単だけど、青森のお節を食べたいだろうなと思って作って送っている。

野菜とランチに来てる方は、昨年作ってあげたら、又食べたくて頼んでくれた。

青森のけの汁、人参の子和え、金柑の甘煮[これは私が好きで提案]

揚げごぼう、里芋[ゆず味噌を付けて]

前日に突いた伸餅を真空パックするのが私の係。

枝豆数の子、ゆず味噌などとにかくパックするだけでかなり時間が掛かる。

落花生の煮豆、柚子なます、黒豆、金柑の甘煮、栗きんとん、人参の子和え

枝豆数の子、揚げごぼう、柚子味噌、里芋煮、けの汁

子供達が時々無性に食べたくなるという ねぶた漬けも買って来て入れた。

正月に食べるお餅、私達が気に入っているウニバターも。

このウニバターは近所のスーパーで買ったのだが、それ以来売ってなくて

食べたくてネットで探してやっと見つけた。

5個買うと送料が分散されるのでつい買ってしまい、子供達に送る事にした。

60サイズの箱一杯入れるために隙間に さつま芋と手作りレモンカードも入れた。

こんなに愛情いっぱいの贈り物だけど・・・

有難さはきっと親が死なないと気付かないんだよね！と思うこの頃。

だんだん実家とは縁が薄くなり、正月にも来なくなった。

正月の帰省はお金が掛かるし、雪でどこも行く所が無いから面白くないらしい。

自分もそうだったから何も言えないけど、後何回会えるだろうか？

親が子にしてあげたい気持ちと子が親を思う気持ちには大きなズレがある。

今になって、同じ年代の頃の親の気持ちが、やっとわかって来た。

きっと・・・それは しょうがない事だよね！

最近 マイナー志向な気持ちが強くなってきている私。。。

　　　　　

美味しい頂き物

　　　　　　

11月14日の朝、ひげおじさんが「あっ！今庭に雉がいた。と・・・

私は見えなかった！外に出たら、ひげおじさんが隣の春菊の所にいるよ！

というので、傍に近づいたら、春菊の中からメスの雉が飛んで行った！

私は思わず「わぁ～！」って大声を上げた時、ヤマトさんが荷物を持って来た。

クロネコさんも私の声にびっくりしていたので 説明したら、見たかった！

と口惜しげに話していた。

久ぶりに見た雉さん。あまりにとっさの出来事だったので、写真は採れませんでした。

又この辺りにいてくれたと思ったら嬉しかった！

5年前 コロナ禍の3年間、冬の間 毎日家の庭にオスの雉が遊びに来てくれた！

米で餌付けし、ガラス戸の近くまで来てくれ、どっぷり写真、動画を撮った。

あの懐かしい楽しみにしていた日々の写真です。[2021年撮影]

今年の冬にも来てくれたらいいなぁ～・・・

昨日来たのはメスだけど、オスが良いなぁ～！

クロネコさんが持って来てくれたのは、親知らずさんから秋のプレゼント。

私の大好きな、ラフランスでした。

ラフランスは不細工だけど、甘くてフルーティで超美味しい！

早速仏壇にあげて、熟成を待ちます。この待ちも楽しんでいます。

今年の味は？と想像しながら・・・楽しんでいると唾が出て来ます。(笑)

先日、わかさんから鬼柚子とレモンが届きました。

鬼柚子ってデコボコしていて、見てくれ悪いけど、凄くジューシー。

皮が厚いので、この皮を利用して柚子の砂糖漬けを作る。

柚子ジャムも美味しい！柚子ポン酢も作ります。

大きいから使い道が色々あり、好きな柑橘類です。

みずみずしい黄色になる前の緑のレモン5個も送ってくれました。

レモン料理ではレモンカードが一番好き！ひげおじさんに作って貰おう！

レモンカードはカスタードのようなまろやかさにレモンの香りと酸味が

加わった、パンやケーキに付けるとっても美味しいクリームです。

カスタードより美味しいけど、材料費はそれなりに高く付くし、

レモンの皮を使うので、無農薬でないといけません。でも美味しいんですよ！

柚子は12月のランチにふんだんに使う予定でメルカリで2箱買いました。

容器に使いたいので、形が良く、無農薬が良い！

果物、大好き！　柑橘類大好き！

青森に居て、色んな果物、柑橘類を頂いて幸せ！

有難うございます！

　　　　　

美味しい頂き物

　　　　　　

お盆という事もあり、東京からお墓参りも兼ねて遊びに来る。

正月は雪が多いから、みんなねぶた祭り、お盆の辺りに来る事が多い。

千葉から来た姪っ子家族からは、ピーナツ最中。

今年は、最中だけでなく、パイと饅頭も加わり「千葉めぐり」となった。

食べてみた結果・・・やっぱりダントツ美味しいのは最中だ！

色々食べなくていい！ピーナッツ餡が入ったピーナッツ最中が一番だ！

陶芸教室に通ってる生徒さんが新潟に行って来た。

この方は（女性）車が大好きで車で日本中を行く位、車好き！

毎年夏休みに車で糸魚川市のヒスイ海岸にヒスイを拾いに行くという。

今年で3年目。庭に敷き詰めるのだそうだ！面白い方です、

お土産に買って来たのがこのカレーせんべい。私は知らなかったけど大評判らしい！

次男からは最近自分達がハマっているノンアルビールの詰め合わせ。

次男はお酒を飲まないんです。だから旅行に行っても運転手でとても助かります。

そんな次男がノンアルであれ、ビールを飲むようになったのにびっくり！

まだ飲んでないけど、そのお薦めノンアルビールを夕食と共に楽しみたいです！

昨日は親知らずさんから大好きな梨が送られて来て大喜び。

今年は梨がこの暑さで不作だそうで、貴重です。手で持つとずっしり重さ感じる。

仏様にお供えしてから、冷蔵庫に入れて、朝食デザートに備えた。

今日の朝食。。。

サラダはトウモロコシが出来始めて入ってるので、甘さも加わり美味しい！

パンは卵とウインナーで挟む。塩バターパンにもスクランブルエッグをサンド。

デザートはもちろん大好きな頂いた梨。

シャキシャキして甘くて美味しい！最高！

今日、元気に畑仕事が出来そうな位朝ごはんでパワーが付いた。

大好きな物を食べると幸せ度もパワーアップ！

暑さの中 苺のランナー取り、頑張ります！（朝書いてるので）

親知らずさん、有難うございました！ご馳走様！