秋野菜の実り色々

　　　　　　

7月28日に種蒔き、8月16日に定植したブロッコリーは先日サラダで食べた。

その他、色んな野菜が秋の気配と共に収穫出来る位の大きさになった。

ミニキャベツ・・・今年初めて種で植えたキャベツだが意外にこの品種気に行った。

小さくて しっかりした歯ごたえと味である。

種で植えて失敗したらいけないので、15本買った苗も植えた。[保険用]

いろどりという品種のキャベツである。

こちらはレタサイ。レタスのような白菜だが、サラダに食べれて大好きだ！

これは来年も植えたい！新しい品種を買って美味しい！と思えるのに当たる

と「やったぁ～！こういうのを見付けたのは私だけ！」って、思えて嬉しい！

野菜の冒険者になった気分で気持ちが嬉しくてホクホクして来る。

サラダ蕪・・・先日朝サラダで食べたけど。安定の美味しさ。

大根もだいぶ太くなって来た。

そんな大根を守ってる防虫ネットに大きくなったカマキリが止まっていた。

カマキリも守ってくれているのね！

ズッキーニは夏は駄目だけど、涼しくなったら復活して来た。

ピカピカ光って、美味しそうである。

食べ損なって大きくなってしまったのを種用に・・・

私の手の大きさの4倍の大きさである。

そんな秋野菜を使って、夕食。。。

生ハムとブロッコリー、ベビーリーフ、シャインマスカット、グレープフルーツ

レタサイの秋野菜フルーツのサラダ。　美味しかったぁ～

ドレッシングは私の好きなヨーグルトドレッシング。

カブと肉団子のあんかけ・・・蕪が甘くておいしかったです！

落花生の煮豆・・・これはランチの時の作り置きの残り。

煮豆の中で、一番美味しい！と私は思います。

こんな感じで秋野菜がどんどん採れて来て、その野菜を利用した

美味しい料理が食卓に並び、秋へと移行してるのがわかります。

食欲の秋ですねぇ～・・・

　　　　　

秋野菜の定植

　　　　　　

9月27日に植えた大根が3日目の朝に芽が出て来た。ちょっと安堵している。

芽が出た所で、虫よけネットを張った。これも結構手間が掛かる。収穫や間引きに

除きながらやるので面倒臭いが、完全でないが虫は回避出来るのがメリット。

 

大根用地の後にハウスの秋野菜を植える場所に肥料やり、耕耘し、マルチを掛ける。

少しでも楽するために前使った畝を壊さず表面だけやり、前のマルチもそのまま使う。

かなり時短になるが、これは2回目で春に一度きちんとやってるから出来る事。

8月28日、まだ小さいがレタスから植えて行った。

この日は32℃。だけどハウスの中なので、もっと気温が高いだろう。

植えながら、まるで涙を流すように汗が次から次へと流れて来る。

朝から植えて昼過ぎまでぶっ続け。。。もちろんパンツまで汗びっしょり！

そんな暑さだから、植えた時はこんな感じで立っていられるけど・・・

時間が経つと暑さに耐えられず、ぐったり寝てしまうレタス。大丈夫だろうか？

それでも途中で止められないので、全部植えて、お昼過ぎ。

次の日の朝見たら・・・寝てるのと起き上がってるのがあり、暫く様子見が必要だ。

8月8日に植えたミニ白菜[舞妓・レタサイ]、ミニキャベツ[甘乙女]、カリフラワー

[美星オレンジ]、ブロッコリー[ステックセニョール・スピードドーム052]

を8月30日に定植。全部芽が出るわけでないので、一つのポットに4個位種蒔きしたら、

ほぼ全部発芽し、こんなにいっぱい出来てしまった。

全種類植えたいので、数を考えながら植えた。

植え終わったら かなり余ってしまったので、後で外畑に植えるつもり。。

3月1日、起き上がれないのは完全に枯れて[死んだ。左駄目、右大丈夫]

同じ日に種蒔きしてるが、レタスの方が弱く、定植時に駄目にする。

もっと大きくしてからの方が安全だけど、密集して植えてるのでお互い絡まる。

レタスは1/6位死んでる[左]、白菜、キャベツ類はほぼ生きている[右]。

植物は定植するとびっくりし新しい土に慣れるのに、1週間そのまま成長が止まる。

慣れて、寝付くとそこからまた成長が始まるのである。

こういう所が人間と似ていて、生きてるんだな！性格があるんだな！と親しみを持つ。

野菜を育ててると思いがけない事を知ったり、考えさせられたり、擬人化したり・・・

大変だけど、それなりに楽しんでいる自分いる！

　　　　　

秋野菜の種蒔きと成長、そして定植

　　　　　　

いつもなら秋、冬野菜の苗は忙しいのもあり、ほとんど買って、苗から植える。

が、今年はキャベツも白菜もすべてミニにしたので、種から植える事にした。

果たして忙しいのに出来るだろうか？と思い、失敗をすると目も当てられので、

保険として最低限の苗だけを買い、後は種蒔きをした。

今まで種から植えてないので種蒔きの時期も、果たしてこの時期でいいのか？

と思いながら、7月28日に種蒔きをした。（春は種からだが、気候が違う）

暑いから3日で発芽。そして順調に成長した。（8月14日）

少し大きくなったので、小さめだけど畑に定植する事にした。

保険として買った、キャベツ（いろどり）は14日に定植。

16日には私が種蒔きしたのを定植した。

甘乙女、　　　　　　レタサイ、　　　　　スピードドーム052、　　　　オレンジ美星

   

甘乙女はミニキャベツ、レタサイはレタスのような白菜、

スピードドーム052はブロッコリー、オレンジ美星はカリフラワーである、

とにかく一番早く採れる極早生もしくは早生を植えた。

それとミニだから小さい内に収穫出来るし、二人家族には小さい方が助かる。

その他に、茎ブロッコリーも育て、これはハウスの方に植えた、

虫にやられないようにネットをする。ハウスの方にもネットを始めて被せてみた。[右]

 

レタスも7月28日に種蒔きしたが、冷涼な所を好みレタスはなかなか発芽しない。

冷蔵庫に2回入れて、1週間目にやっと発芽した。拡大しないと見えない感じ。

同じ日に植えたのにレタスが発芽した時には、ミニキャベツの方はこんなに大きい。

 

そんなレタスも、まだ定植は出来ないが、それなりに大きくなった。

その後、8月8日、2回目の秋野菜の種蒔き。

この時は今まで植えたのの他にミニ白菜[まいこ]、コールラビも種蒔き。

レタスは、他の野菜と同じに2日で発芽。夜、外に置いたのが良かったかな？[夜間21℃]

元気に発芽したキャベツ、白菜は太陽に向かって大きくなっている。

その他に、レモンバジルと春菊も少し植えた。（春菊は冬用に9月にもう一度植える）

8月4日に植えた人参が1週間目で少し発芽。

そして、京くれない、金美、紅あかり、どれ位発芽してるか確認。

  

2粒ずつ植えたが、場所によってかなりばらつきがあり、京くれないは思ったより

発芽してない。気になるので、また種を買って、開いてる所に補充種蒔き。

こんな感じで、忙しい中にも何とか、秋、冬野菜の種蒔きをした。

後は大根、蕪、春菊、法蓮草の種蒔きがある。

いつもなら植えてる時期だけど、暑過ぎて芽が出ないと困るのでまだ種蒔きしてない。

いつ植えようか、かなり迷っている。

温暖化の影響で、昔から言い伝えられて来た青森植えの時期がズレて 困ってしまう。

どれ位ずらせば、雪降る前に収穫出来るのだろうか？あぁ・・・迷う。。。