基本朝食はサラダ、パン、デザート、コーヒーである。
パンはホットドックパンを1袋買うと二人で2日分。
同じではつまんないので、少し変えてみる。ひげおじさんの裁量が試される。
一日目、ウィンナーと前日残りの鳥のから揚げを挟み、
マスタードとケチャップでトッピング。
2日目は味濃いめのナポリタンとウィンナー、ケチャ、マスタード。
濃い目ナポリタンをホットドックの下に敷き、丸ごと齧り付くと めちゃ美味しい！
炭水化物同士なのに、味を濃くするとトッピングになり、不思議に合う！
先日から安い無農薬の金柑をメルカリで見つけるとついポチってしまう。
あぁ・・・買い置きしてあるのに、3つも又ポチってしまった。
もう暫く、メルカリ見るのやめよう！
最初に買った金柑、安いけど、どんな風に送られて来るのだろう？
と思ったら、ゆうパケットminiというので送られて来た。これは160円。
こういう方法もあるんだ！と勉強させられた。
メルカリは利益を得るというより、無農薬の果物が買えるのと知らない梱包方法
を知ったり、こういう考え方もあるんだ！と勉強させられる場だと思っている。
だから、自分で手間代位のつもりで出品したり、その売ったお金で欲しい買物する。
私は知らない人だけど、楽しんで買ったり、売ったりして交流している。
早速次の日の調書に登場！
金柑の爽やかな香りに包まれ、カリフラワーも採れて来て野菜品種が増えた。
サラダが喜んでいる！これからは毎日金柑生活！
私は拘りが強いので、好きな物は毎日食べても飽きない。というか食べたい！
春から秋までレモンバジルが必ず入っていて、夏は花オクラ、冬は金柑である。
年中入ってるのがヤーコンとレタス、鶏肉。
この日のパンはフランスパンにアボカドとスモークサーモンを乗せたい！
バター・アボカド・スモークサーモン・トマト・アボカドで超美味しかった！
もう1枚は手作りりんごジャムをたっぷり付けて食べる。
デザートは久しぶりに蜂蜜ときな粉を入れた、きな粉ヨーグルト。。。
寒くなると食べたくなる味なのだ！
又別な日のサラダは茎ブロッコリーが採れていたので入れた。
茎ブロッコリーの茎はアスパラのような味で美味しい！
見た目は普通のブロッコリーの方が美しいが、味は茎ブロッコリーだ！
茎ブロッコリーは形が一定でなく見た目や量が違うのでスーパーで並ばないのだ。
このサラダには試作ランチの残りの塩小豆を入れてみた。
意外にイケる！ほぼやらないパターンで合うなぁ～って思った。
この日のパンは生法蓮草とスモークサーモン。これも意外にイケる！
デザートはラフランス。
親知らずさんから頂いたラフランス、とっても美味しいです！
美味しい物を食べると幸せだなぁ～・・・
もっと食べたいけど、血糖値とカロリー制限があるので、色んな美味しい物を
少しずつ食べように心掛けている。
朝食を食べた後は、動きたくなくても、血糖値を急激に上げないために
スクワットや踵落としをしてるのだが、今の所 効果はわからない。
今月は先月と同じだった。もう下がらなくなった！
としたら、とにかく血糖値が上がらないように現状維持を続けたい！
インスリン注射は最低量だから・・・もう少し増やしてもいいのかな？とも思う。
posted by mutumin at 15:00|
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